泉州啟動食品安全宣傳周活動 免費提供食品快速檢測

2019-06-17 07:51:03 來源:泉州晚報 責任編輯:黃如萍

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14日,一場由泉州市食品安全委員會辦公室、泉州市市場監督管理局主辦的食品安全宣傳周啟動儀式在市區舉辦,活動以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題,旨在為市民答疑解惑,普及食品安全知識。活動現場啟動了推廣網絡訂餐食品安全封簽項目,并向各縣(市、區)監管部門首次發放50萬份食品安全封簽。

開展食品安全“你送我檢”

啟動儀式現場,市食品安全委員會相關成員單位悉數到場,并在現場搭設起咨詢點,為到場市民普及食品安全知識,解答市民疑問,指導市民識別假冒偽劣食品。現場還設立了市食品藥品監督管理局12331投訴舉報服務中心投訴臺,接受市民的舉報與投訴。

同時,現場還安排了食品安全“你送我檢”活動,為到場市民免費開展食品安全快速檢測。該活動為市民提供的檢測項目包括,小白菜、生菜等蔬菜產品中的有機磷和氨基甲酸酯類;豬肉、牛肉、羊肉等牲畜產品中的鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺;雞肉、鴨肉等禽類產品中的喹諾酮類;花甲、沙白、扇貝等水產品中的氯霉素;草魚、鰱魚、鯽魚等魚類水產品中的孔雀石綠;蘋果、梨、草莓等水果產品中的有機磷和氨基甲酸酯類等。記者了解到,這些項目的快速檢測時間在15分鐘到30分鐘。

外賣封簽有破損用戶可拒收

值得關注的是,現場還啟動了在全市范圍內推廣網絡訂餐食品安全封簽項目,今年我市將陸續向線下外賣餐飲企業投放不低于4000萬份食品安全封簽,其用于保障外賣餐品不受污染。

根據要求,商家打包好外賣餐品后,要貼好食安封簽。送餐員在取餐時需檢查食安封簽的完整性,并在送餐過程中保持餐品食安封簽的完整性。如果消費者在收到餐品時發現封簽出現損壞,說明餐品可能被打開過,可以拒絕收餐。同時,消費者還可通過手機掃描食安封簽“掃碼追溯”二維碼,查詢供餐商戶信息。

據悉,食安封簽將發放給B級以上量化分級評價或B級以上信用等級評價的線下外賣餐飲企業。訂餐平臺出臺配套政策,對使用食安封簽的入網餐飲服務提供者予以流量支持,引導消費者采購。督促送餐人員監督入網餐飲服務提供者使用食安封簽,拒絕配送沒有食安封簽的餐品。

“安全的食品是企業生產出來的,企業是食品安全的第一責任人。”市食安辦相關負責人介紹,食品安全最根本途徑就是要使社會的約束力集中到企業的生產經營活動上。因此,一方面要使質量安全成為企業的最大資源,讓守法企業受益;另一方面,要完善聯合懲戒制度,讓不落實食品安全責任的企業受到監管和市場的雙重懲罰,付出沉重的代價。

(泉州晚報記者陳云青 通訊員黃麗萍 文/圖)

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